Marktbeschicker

Lebensmittel mit Charakter

Aromatische und leckere Käsesorten

Für die Herstellung und Verarbeitung von Frischprodukten und Käse verwenden wir frische Milch aus unserem hauseigenen Kuhstall.  Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Käseherstellung, deshalb sorgen wir für die artgerechte und bedürfnisorientierte Haltung unserer Kühe. Außerdem verwenden wir ausschließlich hofeigenes Futter, ohne hormonelle oder chemisch-synthetische Hilfsmittel. Aus unserer Milch entstehen verschiedene Produkte: Butter, Schlagsahne, Joghurt, Quark, Frischkäse sowie vielfältige Weich-, Schnitt-, und Hartkäse.

Bekömmliche und hochwertige Brotsorten

In unserer Hofbäckerei trifft biologisch-dynamisch erzeugtes Getreide auf handwerkliches Können und entstehen Brotkulturen besonderer Art. Wir sorgen dafür, dass unsere Teigzubereitungen genügend Zeit zur Reifung haben, damit sich Geschmack und Aroma entwickeln können. Für einen einzigartigen Geschmack sorgt unser Holzbackofen, den wir mit Buchenholz aus dem heimischen Forst beheizen. In unseren Produkten verwenden wir keinerlei Konservierungsmittel, Stabilisatoren, Vormischungen oder sonstige syntetische Hilfsmittel.

Garantiert ökologischer Anbau

Bei Naturlandhof Manfraß aus Salzkotten finden Sie zahlreiche regionale Produkte die aus dem eigenen Anbau oder Fertigung stammen. Darunter Gemüse, Obst, Eier, Geflügel, Rind und vieles mehr. Auf unserem Naturlandhof leben zwischen 60 und 70 Rinder, etwa 400 Gänse und mehr als 100 Bio-Enten. Die Tiere werden artgerecht gehalten und verfügen über viel Auslauf an der frischen Luft.

Echter Deutscher Honig aus Paderborn

Strenge Kontrollen sorgen dafür, dass nur besonders schonend behandelter Honig das Gütezeichen Echter Deutscher Honig tragen darf. Sehen Sie sich doch einmal an, woran Sie Echten Deutschen Honig erkennen.

Eiskalte Überraschung

Sie haben eine Feier und möchten die mit ein paar Highlights aufwerten? Dann unterstützen wir Sie gerne zu jeder Jahreszeit mit unserem Carrettino. Mit dem typischen italienischen Eiswagen aus den 60er Jahren bekommt Ihre Veranstaltung einen besonderen Flair. Das reicht Ihnen noch nicht? Probieren Sie auch unsere besonderen Eiskreationen, z.B. das SCP-Eis. Oder: Sie entwickeln mit uns Ihre eigene Eissorte.

Griechische Spezialitäten

Quallität, die man schmecken kann! Frische Antipasti, gefüllte Paprika, frische Oliven, verschiedene Frischkäsezubereitung. Alles im Familienbetrieb hergestellt aus Naturprodukten. Unsere Ware ist mindestens eine Woche haltbar.